La Verrière - Haut de la Jacotte

cuvée 2016 coup de cœur du Guide Hachette 2019; "un Ventoux qui semble né sous le signe de la maturité à en juger par son bouquet puissant mêlant fruits confiturés et notes épicées. La bouche se révèle à la fois riche, soyeuse et poivrée, et déploie une superbe finale évoquant la confiture de mûres. Un sérieux potentiel."

« un 2017 qui restitue les charmes d’une syrah bien mûre élevée en fût : fruits noirs à foison, charbon de bois, Zan, arbouse et vanille. Puissante, aux tanins polis par un élevage mesuré, la cuvée affiche une belle rondeur et déploie en finale toute sa palette entre fruits mûrs, réglisse et torréfaction. Un vin moderne, déjà plaisant et qui saura vieillir. » - Guide Hachette 2020

Millésime: 2017

Cépages: 95% Syrah, 5% Mourvèdre